国からのフラグ
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◆原産国 ベルギー
◆醸造所 ウエストマール
◆アルコール度数 6.5%
◆タイプ(分類) トラピストビール
◆飲み頃温度 少し冷やして(7〜10℃)
アントワープ郊外の美しい森に囲まれた修道院内でビールが造られる「トラピストビール」です。
2010年現在、正真正銘の「トラピスト・ビール」は世界で10ヵ所あり、そのうち、ベルギーには6ヵ所あります。
これらのトラピスト会の厳格な規則に従っている修道院内で造られる製品だけが「トラピスト」の看板を掲げることができ、瓶のラベルに共通の「トラピスト」マークが付けられています。
濃い赤茶色でほのかに麦芽の香りがします、泡は木目細かくグラスから盛り上がるくらいです。味わいは濃い黒ビールと言うような感じで厚みのある甘味とコクが楽しめます。
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