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226円

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黒毛和牛A4等級以上焼肉用カッパ<200g>
コリコリ感が味わえる焼肉用カッパ肉。
カッパ肉は前腹の皮と脂身の間にある赤いすじ肉で、牛すじの中でもさらに希少部位です。




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Mariburun 5
自宅でのコーヒータイムは本当に好きで、1日の中でも重きを置く時間。毎日20~30gを、ペーパーや、気が向けばネルで、楽しみながらドリップしている。家に常に豆がないと安心できない。豆が少なくなってくると謎の焦りさえ感じてしまう。なので豆は、色んな自家焙煎の店で買いあさる。だからといって数か月分を大量にストック、なんてことはせず、開封後のことを考えできれば 100g×数種類 購入する。冷蔵庫で保管すれば劣化しないよ、と言われるのだが、なんとなーく、こだわってしまう。買いに行く、という楽しみもあるし(^^)ほとんどの店が100もしくは200からの購入だが、とある店では50gから購入可能の喫茶店があり、50g×10種類~ とかって注文するもんだから、そこの店にはよく迷惑をかけた。…このように、特にコーヒーにまつわることに詳しいわけではないのだが、とにかくコーヒーが好きである。今回も珈琲が少なくなってきたため、本当にたまたま、Amazonで検索してみた。A〇Fや〇CC等の大容量・大手のモノはまず目に入らない。知らないメーカーや、自家焙煎ですよ、オーガニックですよ、みたいなものも沢山あったが、なかなかコレ!というものがない。そんな中で、やすらぎ珈琲さんのものが一番好印象で、目に留まった。レビューもそうなのだが、ネットで豆を選ぶにあたって最も重要視したいのは、≪焙煎日が明確であること≫である。なので、受注後焙煎とハッキリ記載していた <やすらぎ珈琲> さん が、“祝・私が初めてネットで豆を購入したお店” となった。もちろん、初めて買うものってのは、判断材料が文章しかないわけで。焙煎日など日にちをごまかすのは簡単であり、全般に言えるが買ってみないとわからないのである。*************************本商品を注文する数日前あたりから、あろうことか豆が切れていたので、かなりソワソワしていた。だが 午前中注文後 翌日に発送、そしてその次の日にはポストへと届いた。非常に迅速で嬉しかった。梱包も丁寧でこれまた好印象。各豆には、焙煎日等記載されており、ネットで説明があった通りであった。珈琲に飢えていたので、早速まずは ”やすらぎブレンド” を開封。う~ん、香ばしい。私は鼻も悪いし素人なので、香りだけでは新鮮味の判断材料に欠ける。だが、湯を落とせば確実にわかるはずだ。購入した豆をドリップするときは、毎回ドキドキ・ワクワクする。30g 挽き、いざ、ドリップの時間。*******************蒸らしの膨らみ方で、豆が新鮮なのか古いのか比較的すぐに分かる。やすらぎ珈琲さんの豆はみるみるうちにブクブクと大きく膨らんだ。この瞬間、”ヨシッ…!!” と、私の買い物は概ね成功した、と思った。まだ飲んでないのに。膨らまない豆ほどがっかりすることはない。(浅煎りは別として)やすらぎさんの前に購入した自家焙煎喫茶店の豆が酷かったので、より感動した。焙煎1週間以内ですよ、と説明を受け購入した豆に湿気が入っておりべちゃべちゃで、蒸らしも〇ソもなかった。蒸らし後も気持ちよく淹れられた。やすらぎブレンドのテイストは、ほぼ商品説明に記載されていた度合いの通りかと思う。美味しくいただいた。個人的にグアテマラが楽しみである。リピートは確定、次回は他の飲み比べセットを、購入しようと思う。今後も新鮮な豆を期待しています。ありがとうございました。

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ほぼほぼ脂です(笑) でもいい脂なので甘いです。 自分で味付けし、タレ漬け、塩で食べてみましたがタレ漬けの方が美味しく感じました。 焼肉のタレに漬けて焼いただけですがご飯が進みますね。 ☆3にしましたが脂が美味しいのでリピートする可能性はあります。 筋部分には切れ込みが入っているので市販の牛すじを焼いたものと比べて噛み切りやすくはあります。 一枚がかなり大きめなので更にカットしたほうがいいような気もします。 これは脂が大半なのでこの値段は高いような気もしますが好きな人は好きなんでしょうね。 脂をたくさん頬張りたい方にはいいかも。 大半が脂なので量をたくさん食べるのは無理です。#13;
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渡辺正 5
とても安値で、本当によかったです。おすすめですね。

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Kathy 5
新鮮で、味わいのある豚肉。スーパーで購入する薄切りの黒豚肉より美味しい。買ってよかったです。

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小染 真美 5
私の家は絶対コレ!とにかくおいしい!なんにでも使える自然な旨味です!定番はお味噌汁だけど。。。やさしい味で、毎日のみ食べたくなります!

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エイジ 5
限定品のためか、最初に買ったスーパーで買えなくなったので、amazonで購入。めちゃめちゃうまい。これを作った小岩の居酒屋に行きたくなった。もしメーカーの人が見ていたら、定番品としてもらえないでしょうか。

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